Feira da Colônia Agrícola Samambaia: Dona Val e a tradição da linguiça caseira que resiste ao tempo

Por: Jornalista Evandro Batista

Olá, pessoal! Hoje, o jornalista Evandro Batista esteve na Feira da Colônia Agrícola Samambaia para conversar com uma das figuras mais queridas do local, Dona Val, conhecida carinhosamente como a "Dona Val". Famosa por sua linguiça caseira, Dona Val compartilhou com Evandro um pouco da história e dos desafios enfrentados pela feira, que fica próxima à Avenida Misericórdia e ao Tagua Parque.

A feira, que já existe há 6 anos, tem enfrentado dificuldades devido à saída de muitos feirantes ao longo do tempo. "As pessoas foram se evadindo, cada um com seus problemas particulares, mas nós estamos resistindo", disse Dona Val. Ela destacou que o apoio recente do governo tem sido fundamental para a continuidade das atividades, mas que ainda é necessário atrair mais feirantes para revitalizar o espaço.

Apesar desses desafios, Dona Val afirmou a Evandro Batista que a demanda de clientes permanece alta. "Os produtos acabam mesmo", comentou ela, ressaltando que a feira tem muita procura por frutas, verduras e, claro, pela sua famosa linguiça caseira.

Sobre a linguiça, Dona Val contou a Evandro que a tradição começou com seu marido, que a produzia no Guará desde os anos 70, quando tinham um açougue. Mesmo após o falecimento do marido, há 18 anos, Dona Val e seu filho continuaram a fabricar a linguiça em uma pequena fábrica na sua casa. "Costumo brincar dizendo que a linguiça do meu marido continua boa mesmo depois de 18 anos que ele se foi", compartilhou com bom humor.

Durante a entrevista, Dona Val fez um apelo para que mais feirantes se juntem à Feira da Colônia Agrícola Samambaia, contribuindo para o crescimento e sucesso desse importante espaço de comércio e tradição local. "Queremos muito ter mais feirantes aqui para que nossa feira aconteça de verdade", finalizou.

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